Bybi

 

Produkter fremstillet af honning fra honning produceret i byen.

Bybi ser ikke på produktion, men på skabelse. Honningbierne kan få os mennesker til at kultivere en rigere og mere nuancerede blomsterfauna, og dermed skabe et bedre livsgrundlag for insekter.

Honning er ikke formålet, men ét af flere positive afkast i det levende system, som bybi er en del af. Gennem mødet mellem bier og storbyen skærpes vores nysgerrighed, omsorg, medfølelse og nydelse.

Visionen realiserer Bybi sammen med virksomheder, sociale projekter, dig og mig, lokale københavnere, kulturlivet, institutioner, forskere og mange andre skønne mennesker.